Browsing Category : Essen

Kekse und Schokoladen ohne Palmöl und ohne Kokosfett


Gewerbliche Kekse sind nicht per se schlecht, aber sie gehen oft den billigsten Weg. Bei den Inhalten wird statt Butter zumeist das unter Verruf stehende Palmöl eingesetzt. Es ist einfacher zu bearbeiten, haltbarer und billiger. Man muss zwar anmerken, das Palmöl vor allem in Kosmetikprodukten (Seife) und Reinigungsmitteln (Waschmittel) zum Einsatz kommt, trotzdem nimmt es in der Lebensmittelindustrie einen immer…

Read More »