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Birnenscheiben dörren


Birnen gibt es bis lang in den Herbst hinein. Hat man Zugang zu einem Birnbaum, können recht viele anfallen, man kann sie je nach Reifegrad noch einige Wochen an einem kühlen Ort lagern und daraus immer wieder die Reifen herauslesen um sie zu essen oder zu Verarbeiten. Manchmal ergeben sich Mengen von 5 bis 6 Birnen, die man auch gut…

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